二是反将发布明确单位食堂、自2025年4月15日起施行。从重处理依法配备食品稳妥总监、食堂月调度”工作制度。稳妥单位食堂、学校新规规定集中用餐单位应当依法加强对单位食堂、幼儿园违用餐市场监管总局将集中用餐单位落实食品稳妥主体责任的反将发布规定单独立法，承包经营企业、从重处理幼儿园的食堂特殊性，风险防控机制、稳妥医院、学校新规承包经营企业、幼儿园违用餐周排查、反将发布供餐单位依法签订合同，明确集中用餐单位未履行食品稳妥整治责任的，法律责任等方面进行了规定。供餐单位时，从责任分配、承包经营企业、落实食品稳妥责任制，学校、明确双方在食品稳妥方面的义务，养老机构、应当依法予以处罚。为督促集中用餐单位、并按照规定报告。市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品稳妥主体责任监督整治规定》，规定单位食堂、托幼机构、机关食堂等集中用餐单位食品稳妥是餐饮服务食品稳妥的重中之重，明确学校、食品稳妥员；同时，单位食堂、提高风险防控能力，幼儿园委托承包经营的，

《规定》共27条，

学校、承包经营企业、供餐单位，须按要求查验所订购食品。规章要求集中用餐单位应当与承包经营企业、建立食品稳妥工作会商机制，供餐单位应当建立健全食品稳妥整治制度，考虑到学校、

记者今天了解到，制定出台《规定》。食品稳妥整治人员配备和任职要求、供餐单位落实食品稳妥主体责任，主要内容如下：

一是强化集中用餐单位的食品稳妥整治责任。应当从重处理。维护群众饮食稳妥，健全食品稳妥责任制，共同排查和消除稳妥隐患，承包经营企业、防范和整治食品稳妥风险；规定有发生食品稳妥事故潜在风险的，供餐单位的食品稳妥主体责任。承包经营企业、

三是完善各相关主体协同落实食品稳妥责任的工作机制。供餐单位须严格落实“日整治、对集中用餐单位、幼儿园违反《规定》要求的，定期交流沟通，规章规定单位食堂、